Tag Ricetta ‘primi piatti’

Pasta alla Sorrentina

  400 g di pasta corta o spaghetti 2 pomodori ben  maturi 8-10 foglie di basilico 300 g di mozzarella olio d’oliva sale e pepe Tempo di esecuzione 15′ minuti Difficoltà facile    

Fettuccine al tonno e pesto

Fettuccine: 350 g – Tonno Fresco: 250 g, tagliato in una sola fetta – Pomodori: 4, maturi e sodi – Scalogno: uno – Olio Extravergine D’oliva: 3 cucchiai Per il pesto: Basilico: 50 g –  Aglio: mezzo spicchio –  Pinoli: 10g – Olio Extra Vergine D’oliva: 6 cucchiai – Sale e Pepe: q. b. Tempo di esecuzione 40′ Difficoltà […]

Tagliolini verdi con seppioline e pomodori

Per la pasta: Farina  Bianca: 300 g Spinaci: 250 g – Uova: 2 – SALE: q. b. Per il condimento: Seppioline: 300 g Pomodori: 300 g, maturi e sodi – Scalogno: uno – Prezzemolo: una manciata di foglie – Vino  Bianco Secco: mezzo bicchiere – Olio Extra Vergine D’oliva: 4 cucchiai – Sale e Pepe: q b. Tempo di esecuzione 1 h […]

Spaghetti alle vongole

  Spaghetti: 350 g Vongole: 1 ,5 kg Prezzemolo: una manciata di foglie Aglio:2 spicchi Peperoncino rosso piccante: uno la punta Olio extra vergine d’oliva: 6 cucchiai Sale: q. b. 30 minuti + riposo delle vongole Difficoltà Facile  

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